Viele Pflanzen haben (giftige) Doppelgänger - nur Pflanzen zum Verzehr oder zur Zubereitung sammeln, die man ganz eindeutig bestimmen kann! Bekanntes Beispiel Bärlauch – Maiglöckchen!
Nicht alle Kräuter/Pflanzen können bedenkenlos über einen längeren Zeitraum oder bei bestimmten Beschwerden zu sich genommen werden – hier bitte in einem guten Nachschlagewerk informieren!
Keine geschützten Pflanzen und nie den gesamten Bestand sammeln!
Straßenränder, Feldränder (Düngung, Unkrautvernichter) und Gassi-Gehbereiche meiden!
Beim Sammeln sollte man Feuchtigkeit meiden, damit die Kräuter nicht anfangen zu schimmeln. Also abwarten bis die Feuchtigkeit an den Pflanzen abgetrocknet ist. Am besten bei trochenem Wetter und eher Nachmittags sammeln, wenn der Tau schon verdunstet ist.
Die Kräuter am besten in einem offenen Korb sammeln. Es können aber auch saubere Papier-Tüten genutzt werden. In Plastiktüten können Kräuter bei warmer Witterung schnell zum Schwitzen, was die Frische beeinträchtigen kann.
Richtiges Werkzeug mitnehmen: Scharfes, stabiles Messer, kleine Baumschere, Korb
Weitere Hinweise findet man hier
Ansonsten genießen Sie es einfach, sich in der Natur aufzuhalten, einzelne Pflanzen ganz bewusst und genau zu betrachten oder kennen zu lernen. So manch vertraute oder auch ungeliebte Pflanze trägt unerwartete Schätze in sich.
Wichtig ist die Pflanzenteile möglichst rasch zu trocknen. Dafür sollte ein schattiger, gut durchlüfteter Ort gewählt werden. Direkte Sonneneinstrahlung schadet den Wirkstoffen der Kräuter.
Zum Trocknen kann man diee Kräuter entweder als Ganzes aufhängen oder zuerschnitten locker auf einem Geschirrtuch ausbreiten. Das Geschirrtuch legt man am besten auf ein Gitter, so dass die Feuchtigkeit besser verdunstet.
Restbestände vom Vorjahr sollten durch diesjährige ersetzt werden, da die Kräuterwirkung mit der Zeit nachlässt. Deswegen sollte man auch nicht mehr als einen Jahresbedarf sammeln.
Wer sich das Erkennen der Kräuter nicht zutraut oder nicht die Zeit hat zu sammeln, kann im Garten oder auf dem Balkon selbst Kräuter anbauen. Kräuter sind aber auch in Apotheken erhältlich.
Die Anwendung der Heilpflanzen erfolgt im Normalfall über eine Teezubereitung (getrocknete oder frische Pflanzenteile werden mit kochendem oder heißem Wasser überbrüht, zugedeckt ziehen lassen, abgießen, genießen!)